stellt sich vor.

Wir sind beim AG Düsseldorf als Verein eingetragen und beim Finanzamt Düsseldorf-Süd als gemeinnützig anerkannt.

 

Senf, der in Düsseldorf hergestellt wird, wurde schon im 18. Jahrhundert wegen seiner Zutaten landessprachlich Mostert genannt. Aber egal ob man die scharfe gelbe Speisenpaste Senf oder Mostert nennt, sie gehört ganz einfach zur Düsseldorfer Alltags- und Esskultur und ist ähnlich wie das Altbier ein weltbekanntes Markenzeichen unserer Heimatstadt.

Düsseldorf war und ist DIE Mostertstadt in Deutschland! Düsseldorf wird im Jahr 2026 auf eine dann 300jährige Geschichte Düsseldorfer Mostert zurückblicken. Düsseldorfer Mostert ist eine der Regionalmarken, die man mit einem Städtenamen in Verbindung bringt, wie z. B. Lübecker Marzipan oder Nürnberger Lebkuchen. Auch wenn der „Löwensenf“ vielleicht die bekannteste unter den Düsseldorfer Senf- bzw. Mostert-Marken war und ist, so blickt Düsseldorf geschichtlich aber auf mehr als 70 verschiedene Mostert-Hersteller und Vertriebsfirmen zurück. Der ursprünglichste und noch heute in der gesamten Stadt und umliegenden Gemeinden erhältliche ABB-Mostert wird im Jahr 2026 auf stolze 300 Jahre seit seiner Erstproduktion zurückblicken können, noch immer wird er nach dem Originalrezept hergestellt. Im Jahr 1726 gründete Theodor ESSER im Hause „Stadt Venlo“ auf der Ritterstr. 30 die erste geschichtlich belegte Düsseldorfer Senfmanufaktur, die im Laufe der Jahre über familiäre Beziehungen und Erbfolgen im Jahr 1800 in den Besitz von Adam Bernhard BERGRATH überging. Er verkaufte seinen Mostert alsbald in Pöttchen, die seine Initialen ABB verbunden mit einem Anker trugen. Der Anker symbolisierte das Düsseldorfer Stadtwappen und die Lage am Rhein. Damit schuf er eines der ältesten eingetragenen Markenzeichen der Bundesrepublik Deutschland. Der Düsseldorfer Mostert ist ein fester Bestandteilt der Kulturgeschichte des Rheinlandes. 

Um diese einzigartige und besondere Stadt- und Kulturgeschichte zu pflegen und zu bewahren gründeten mehrere Sammler und Sammlerinnen von Mostertpöttchen im September 2024 den Verein Mostertfreunde Düsseldorf e. V.

Hier ein Auszug aus der Satzung, der die gemeinnützigen Ziele des Vereins beschreibt: 

Zweck des Vereins, ist die Pflege, Bewahrung und Fortschreibung der nahezu 300jährigen Mostertkultur in Düsseldorf. Düsseldorf gilt als DIE Mostertstadt in Deutschland. Der Düsseldorfer Mostert ist ein in der gesamten Welt bekanntes Düsseldorfer Alltagskulturgut. Die typischen Mostertpöttchen sind seit fast 300 Jahren Belege der Handwerkskunst ihrer jeweiligen Zeit und außergewöhnliche Gewerbe – und Geschichtsmarken der hiesigen Ess- und Tischkultur. Im Jahr 2026 wird die älteste Düsseldorfer Mostertfirma ihr 300jähriges Jubiläum feiern. Die Mitglieder des Vereins besitzen unvergleichliche Sammlungen von Düsseldorfer Mostertpöttchen und anderen Objekten, sowie vielfältiges Schriftgut zur Düsseldorfer Mostertgeschichte und Kultur. Der Verein Mostertfreunde Düsseldorf will diese Sammlungen für die Düsseldorfer Stadtgesellschaft dauerhaft erhalten, sie uneigennützig spenden und öffentlich zugänglich machen. Mit Blick auf das 300jährige Jubiläum ist beabsichtigt, die Sammlungen in Ausstellungen und letztendlich in einem Museum öffentlich zu präsentieren. Ferner sollen begleitende Publikationen die Düsseldorfer Mostertgeschichte für zukünftige Generationen dokumentieren und archivieren. Weitere derzeitige Ziele des Vereins sind u.a. öffentliche Vorträge, Führungen und eventuell die Ausrichtung eines Festivals, um das 300jährige Jubiläum mit der Düsseldorfer Stadtgesellschaft und Menschen aus aller Welt zu feiern. (Auszug aus der Gründungssatzung vom 19.09.2024)

Aktuell arbeitet der Verein u. a. an einer umfassenden Publikation zur Düsseldorfer Mostertgeschichte. Das Buch soll pünktlich zum 300jährigen Jubiläum im Jahr 2026 erscheinen. Ferner sind in Kooperation mit der Stadt Düsseldorf Ausstellungen und andere Aktivitäten geplant. 

Sollten auch Sie im Besitz von besonderen Mostertpöttchen oder anderen Objekten sein oder über Wissen „aus alter Zeit“ zu den Düsseldorfer Mostertfirmen verfügen, würden wir uns sehr über eine Kontaktaufnahme von Ihnen und einen vertiefenden Austausch mit Ihnen freuen. 

Lieben auch Sie Düsseldorfer Mostert und wollen auch Sie zur Erhaltung der Düsseldorfer Mostertkultur beitragen, wollen Sie Mitglied im Verein Mostertfreunde Düsseldorf e. V. werden oder unsere Arbeit mit einer Spende oder anderweitig unterstützen, sprechen Sie uns gerne an oder schauen Sie auf unsere Internetseite. Jede Hilfe ist herzlich willkommen!

 

Nach der Entscheidung des Finanzamtes Düsseldorf-Süd vom 08.01.2025 ist der Verein berechtigt, für Spenden, die dem Verein für seine Zwecke zugewendet werden, Zuwendungsbestätigungen auszustellen. 

Düsseldorfer Mostertpöttchen aus Steinzeug und auch anderweitig verwendbare Mostertgläser sind seit fast 300 Jahren Paradebeispiele für nachhaltige „Lebensmittelverpackungen“ und ein althergebrachtes Modell für Alltagsmüllvermeidung. Sie waren und sind beliebte Mitbringsel und zieren als Dekorations- oder Gebrauchsgegenstände Küchen in der ganzen Welt. 

Gerichte mit Düsseldorfer Mostert finden sich in unzähligen Kochbüchern und auf Speisekarten, im Alltag gehört er privat und in der Gastronomie auf den Tisch, kurzum: "Düsseldorf und Mostert gehören zusammen und das seit bald 300 Jahren."

In diesem Sinne: "Ein Hoch auf den Düsseldorfer Mostert!"

Ihre Mostertfreunde Düsseldorf 

* unten findet sich unser aktueller Flyer: